Thịt bò sấy gác bếp hun khói Tây Bắc -1kg

CÔNG TY TNHH TRÚC VŨ FARM : Chuyên hạt giống, củ giống ,cây giống nội ngoại chất lượng cao

zalo  lẻ  : [https://zalo.me/g/fvsshe825]

[https://trucvufarm.com.vn/]

[https://www.facebook.com/trucvufarm.com.vn]

sđt zalo : 0945901098

[https://www.facebook.com/groups/651196046994531]

====

Chuyên cây xanh đô thị,cây dự án, cây công trình,cây hoa thảm, hoa sự kiện, hoa chậu, cây hoa hiếm, độc, lạ, cây xanh nhập ngoại, cây lâm nghiệp, cây thảo dược, hạt giống cây trồng….

[https://trucvufarm.com.vn/]

0945901098

zalo sỉ  : [https://zalo.me/g/zwwwmv995]

page facebook kênh sỉ : https://www.facebook.com/trucvufarm.chuyencaycongtrinh

——————————————

• • Nguyên liệu: Thường chọn phần thịt mông hoặc thăn bò tươi ngon, lọc bỏ mỡ và gân, cắt thành từng miếng dọc thớ.
  • Gia vị: Phối trộn các loại gia vị độc bản của núi rừng như hạt mắc khén, hạt dổi, gừng, tỏi, ớt nướng giã nhuyễn.
  • Cách chế biến: Thịt sau khi ngấm gia vị được xiên vào thanh tre hoặc sấy thủ công trên than củi liên tục trong nhiều giờ cho đến khi thớ thịt bên ngoài chuyển màu nâu sẫm, bên trong giữ được màu hồng tự nhiên và độ ngọt dai. 

• Hấp cách thủy: Hấp miếng thịt khoảng 10-15 phút để thịt mềm đều và dậy mùi thơm của gia vị.
• Nướng lò vi sóng/lò nướng: Quay lò vi sóng khoảng 1-2 phút ở chế độ trung bình hoặc nướng qua trên than hồng.
• Đập dập xé sợi: Sau khi làm nóng, dùng chày đập dập miếng thịt theo thớ để sợi thịt tơi ra, giúp dễ xé nhỏ khi ăn.
• Nước chấm đi kèm: Ngon nhất khi chấm cùng chẩm chéo (loại gia vị độc quyền Tây Bắc) hoặc tương ớt hòa thêm chút nước cốt chanh.