Tía Tô Đất – Bạc Hà Chanh Melissa (Melissa officinalis) nồng nàn hương chanh, lá tươi dùng làm trà rất sảng khoái và trong món salad. Giống cây lâu năm sinh trưởng rất mạnh. Người Châu Âu hay bó chung với hoa cắm để tỏa hương chanh khắp phòng. Tía tô đất (danh pháp khoa học: Melissa officinalis) thuộc họ bạc hà mint, bản địa nam châu Âu và vùng Địa Trung Hải. Cây cao 70–150 cm tall. Lá có mùi chanh nhẹ. Trong mùa hè hoa nở và đầy mật hoa. Hoa thu hút ong do đó tên của chi Melissa theo tiếng Hy Lạp nghĩa là ’ong mật’. Mùi của nó là do citronellal (24%), geranial (16%), linalyl axetat (12%) và caryophyllene (12%).