Hành Tây Đỏ Mỹ – Ruby (Allium cepa) OP, 120 ngày, cho củ màu đỏ ruby rất đẹp thịt hăng và chắc; cỡ trung đến đại. Năng suất cao. Củ này trữ được 6 tháng. Hành Tây co tên tiếng Anh là Onion, tên La Tinh Allium cepa, thuộc chi Hành, có nguồn gốc từ Châu Âu và Tây Á. Hành đỏ được xếp hạng rất cao đạt 93/100 điểm về về Tổng Thể Chất Lượng Dinh Dưỡng ngang hàng với Xoài; Hành chứa 4% đường, 1 % protein, 2% xơ và phần lớn còn lại là nước.