Hạt Bồ Mễ ( Tuyết Liên Tử ) Đặc Biệt – chuẩn loại 1 -1kg

• Đặc điểm: Hạt có màu vàng óng, hình dáng hơi dẻo, khi ngâm nước sẽ nở to, dẻo mềm và có mùi thơm nhẹ tự nhiên.

• Giá bán: Dao động từ 300.000₫ đến 950.000₫/kg tùy thuộc vào chất lượng hạt đơn hay hạt kép (hạt đôi to dày) và độ mới của sản phẩm. 

• Dưỡng nhan, làm đẹp: Chứa nhiều collagen thực vật và axit amin giúp giữ ẩm, tăng độ đàn hồi cho da và chống lão hóa.

• Tốt cho sức khỏe: Hỗ trợ giảm cholesterol trong máu, tốt cho tim mạch và tăng cường thị lực nhờ hàm lượng vitamin A dồi dào.

• Hỗ trợ giảm cân: Giàu chất xơ nhưng ít chất béo, tạo cảm giác no lâu. 

• Ngâm hạt: Rửa sạch bồ mễ khô, ngâm nước lạnh từ 8 đến 10 tiếng (hoặc qua đêm) cho hạt nở đều.

• Nấu: Đun sôi nước, cho bồ mễ cùng các nguyên liệu khác như nhựa đào, táo đỏ, kỷ tử, tuyết yến vào nồi.

• Hoàn thành: Nấu lửa nhỏ khoảng 20–30 phút, nêm đường phèn vừa ăn rồi tắt bếp

Hạt Bồ Mễ (hay Tuyết Liên Tử, Tạo Giác Mễ) là nhân hạt phơi khô của cây tạo giác (thuộc họ bồ kết/họ đậu), nổi tiếng là một loại siêu thực phẩm giàu collagen thực vật, axit amin và khoáng chất tốt cho sắc đẹp lẫn sức khỏe.

• Nguồn gốc chủ yếu: Được thu hoạch từ quả của cây tạo giác, sinh trưởng tự nhiên tại các vùng núi cao như Vân Nam hoặc Quý Châu (Trung Quốc).
• Hình dáng: Hạt khô có màu vàng óng tự nhiên, hình dáng giống hai cánh úp vào nhau, khi chưa ngâm nước rất cứng.
• Đặc tính khi nấu chín: Sau khi ngâm nở và nấu chín, hạt bồ mễ có độ dẻo, thơm nhẹ mùi gạo hoặc mật ong, nước dùng hơi sánh nhẹ.

• Dưỡng nhan và làm đẹp: Cung cấp lượng collagen thực vật phong phú, giúp da săn chắc, làm sáng da và hạn chế nếp nhăn.
• Bảo vệ tim mạch: Hỗ trợ lưu thông khí huyết, giảm lượng cholesterol xấu trong máu và ổn định huyết áp.
• Hỗ trợ giảm cân và tiêu hóa: Chứa nhiều chất xơ, tạo cảm giác no lâu, thúc đẩy trao đổi chất mà ít chất béo.
• Lợi sữa cho phụ nữ sau sinh: Giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường dưỡng chất và kích thích tuyến sữa (lưu ý dùng lượng vừa phải).
• Thanh nhiệt, giải độc: Hỗ trợ chức năng gan và làm sáng mắt nhờ hàm lượng vitamin A tự nhiên.

• Thời gian ngâm: Ngâm hạt bồ mễ trong nước lạnh hoặc nước ấm (không dùng nước quá nóng) từ 8 đến 12 tiếng hoặc ngâm qua đêm cho hạt nở đều, mềm dẻo hoàn toàn.
• Nấu chè dưỡng nhan: Kết hợp bồ mễ cùng tuyết yến, nhựa đào, táo đỏ, kỷ tử và long nhãn.
• Các món ăn khác: Có thể dùng để nấu cháo, chưng với tổ yến, hầm canh gà hoặc nấu sườn nhằm bồi bổ sức khỏe.

• Đối tượng không nên dùng: Phụ nữ mang thai giai đoạn đầu, người đang bị tiêu chảy, thể trạng quá thấp còi, hay bị tiểu đêm hoặc người có huyết áp/đường huyết quá thấp. 
• Thời gian nấu: Sau khi ngâm nở, chỉ cần đun sôi nhỏ lửa khoảng 15 đến 20 phút để giữ độ dẻo sực đặc trưng, không nên nấu quá nhừ mất ngon.