Cây khoai sọ tím đã gắn liền với đời sống người dân vùng cao Tủa Chùa (Điện Biên). Khoai ngon, dẻo, nhưng trước đây chỉ được trồng quanh nhà, người dân chưa trồng làm hàng hóa. Năm 2019, khi Hợp tác xã H’Mông được thành lập, khoai sọ tím Tủa Chùa mới thực sự được nhiều người biết đến.
Khoai sọ tím cho thu nhập khủng
Mở đầu câu chuyện về cây khoai sọ tím, ông Vừ A Phía, Chủ tịch UBND xã Trung Thu cười sảng khoái: “Chẳng biết từ bao giờ, cây khoai sọ tím đã gắn liền với đời sống người Mông chúng tôi. Khoai sọ được người dân trồng quang nhà, vừa lấy lá cho lợn ăn, củ thì vừa ăn vừa bán. Trước đây những năm mất mùa ngô, người dân phải ăn khoai sọ thay mèn mén. Những năm được mùa, người dân đem bán ở chợ phiên, mỗi vụ hộ nào cũng trồng nhiều và cho thu kha khá hơn trồng lúa, ngô”.
Khoai sọ Tủa Chùa được đánh giá chất lượng ngon nhất của tỉnh Điện Biên. Khoai thơm, dẻo, được người sử dụng rất ưa chuộng. Khoai sọ bán tại các chợ phiên Tủa Chùa có giá từ 10 nghìn đến 15 nghìn đồng/kg. Những lái buôn mang về thành phố Điện Biên Phủ thì giá rất cao, không đủ để cung cấp cho thị trường.

Hoa Sen ❤️ Tiên nữ anh hồng❤️ 




















