Nho tím khổng lồ Nhật Bản Akebi ( Chanh Ngón tay rừng )

• Nguồn gốc: Vùng núi Tohoku, miền Bắc Nhật Bản. 
• Hình dáng: Thuôn dài, kích thước khoảng 10–13 cm. 
• Màu sắc: Vỏ tím hoặc xám tím, ruột trắng đục. 
• Hương vị: Ruột ngọt như thạch, vỏ có vị hơi cay và đắng. 
• Hạt: Chứa nhiều hạt đen bóng, có thể dùng chiết xuất tinh dầu. 
• Mùa thu hoạch: Quả thường xuất hiện vào mùa thu (tháng 9 – 10). 

• Ăn sống: Ruột quả có thể ăn trực tiếp. 
• Chế biến: Vỏ quả có thể làm nguyên liệu nấu các món xào, trộn gỏi hoặc lăn bột chiên. 
• Dược liệu: Hạt có thể chiết xuất tinh dầu và lá cây dùng làm trà. 

• Tại Nhật Bản, nho Akebi là một món quà biếu tặng sang trọng vì hình dáng độc đáo và màu sắc bắt mắt. 
• Khi du nhập vào Việt Nam, loại quả này có giá khá đắt đỏ do tính khan hiếm và chi phí vận chuyển. 

———————————————–